重庆市潼南区桂林街道办事处辣椒专业技术协会，成立于2013,位于重庆市潼南区桂林街道办事处花厅村3组,（一）为发展辣椒专业生产，联合从事技术咨询、技术转让、技术推广、技术服务、科技开发；（二）为参加市场流通和竞争，拓宽流通渠道，建设营销网络和专业市场；（三）为方便会员消费，供应会员需要的生产资料和生活资料；（四）开展辣椒种植技术培训和优良品种推广。